1.5 kg aardappels (vastkokend)

Rozemarijn

Knoflook

Zout

Olie

Snijd de aardappels in parten en blancheer in de frituur op 140 gr.

Schep in een ovenschaal en hussel hier rozemarijn, knoflook en olie doorheen.

Zet nog een kwartier in de oven.